飲食男女 - Bagel比拼|Bagel店主盲測5款連鎖店Bagel DONKI反光似玩具 IKEA口感如方包 本土烘焙店最有韌性奪冠

品穀 本地手工麵包店出品,顏色偏啡,但沒有明顯氣泡。裏面的氣孔分佈平均,按壓後立即彈回上來。吃時最能感受到韌性,帶有麥香味。略嫌外層不過香脆,James猜測該店的配方應偏向台式做法,故質感與美式有出入。但整體味道不俗,是5款中最出色的一個。(13/15分)