香港人朝早趕時間上班上學,最方便的早餐就是麵包。雞尾包、腸仔包、菠蘿包幾蚊一個,幾啖食完方便快捷,入面有沒有添加劑或是否精心手製不在考慮範圍內。90後的Jeffrey卻不是這樣想。他認為麵包是很健康和美味的食物,所以創立品穀麵包店,決心改變行業風氣。由開業三個月已面對倒閉危機,到今天擁有三間分店,一路走來實在不易。